Kersencakejes met glazuur

Ingrediënten:

- 200 gram boter

- 200 gram bloem

- 200 gram suiker

- 4 eieren

- 1 pot kersen op sap

- poedersuiker

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 160˚C. En doe de muffinvormpjes in de muffinvorm. Laat de kersen uitlekken en bewaar de kersensap.
Klop de boter en suiker licht en romig met de mixer. Voeg de eieren een voor een toe, terwijl je mixt. Mix nog 3 minuten. Voeg de bloem toe en mix tot het een glad mengsel is. Doe alle kersen bij het beslag en meng goed door. Doe het beslag in de muffinvormpjes en bak ze in 20-25 minuten goudbruin.
Meng de kersensap met wat poedersuiker en zorg dat je een stevig glazuur krijgt en smeer dit over de cakejes.